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क्या मांस और सब्जियों के बिना ब्लू एप्रन भोजन किट भी खरीदने लायक है?

किया था नीला एप्रन (एनवाईएसई: एपीआरएन)वास्तव में लगता है कि इसकी नई नैक नैक भोजन किट इसकी छवि समस्या को एक अत्यधिक रात्रिभोज समाधान के रूप में हल करेगी? अगर ऐसा है तो निराश होने की संभावना है। .99 नैक नैक किट ग्राहकों को एक नुस्खा और पूर्व-भाग वाले मसाले, सॉस, अनाज और डेयरी सामग्री प्रदान करते हैं, लेकिन प्रोटीन और उत्पादन को शामिल किए बिना जो नियमित ब्लू एप्रन किट के साथ आते हैं, ऐसा लगता है कि बहुत कुछ गायब है और एक मूल्य टैग है सस्ता नहीं।

ब्लू एप्रन की अधिकांश कठिनाई एक व्यवहार्य व्यवसाय शेष इसकी भोजन किट की उच्च लागत रही है, भले ही आप सदस्यता के लिए साइन अप करें या उन्हें ऑनलाइन खरीदें। इसके साथ साझेदारी के पीछे तर्क का एक हिस्सा वॉल-मार्ट 'एस(एनवाईएसई: डब्ल्यूएमटी)Jet.com उच्च आय वाले ग्राहकों को अपनी किट खरीदने के लिए लुभाने की क्षमता रखता था।

ब्लू एप्रन के चार बॉक्स

छवि स्रोत: ब्लू एप्रन।





नाइक नैक किट जेट के लिए अनन्य हैं और इसकी कीमत केवल $ 7.99 है - ब्लू एप्रन की नियमित किट की कीमत पर एक बड़ी छूट, जो दो सर्विंग्स के लिए $ 17 से $ 21 तक कहीं भी चलती है - लेकिन पकड़ यह है कि किट किसी के साथ नहीं आती हैं प्रोटीन या उत्पादन। आपको उन्हें अलग से खरीदना होगा। आपको केवल सीज़निंग, सॉस और एक रेसिपी मिल रही है।

ब्लू एप्रन ब्लॉग पोस्ट के अनुसार, 'निक नैक में ब्लू एप्रन के प्रीमियम आपूर्तिकर्ताओं से पूर्व-विभाजित मसाले, सॉस, अनाज और डेयरी सामग्री का संयोजन होगा, जैसे कि वर्मोंट क्रीमरी से क्रीम फ्रैच, मारा सीवीड से फुरिकेक और संरक्षित नींबू। एनवाई शुक से प्यूरी, साथ ही ब्लू एप्रन के अपने स्वामित्व वाले उत्पाद, जैसे कि कस्टम मसाला मिश्रणों की इसकी लाइन।'



माना जाता है कि बहुत से लोग अपने मसाले के रैक में फुरीकेक (एक जापानी मसाला, जो कि विकिपीडिया के अनुसार, 'आमतौर पर सूखी मछली, तिल, कटा हुआ समुद्री शैवाल, चीनी, नमक और मोनोसोडियम ग्लूटामेट' का मिश्रण होता है) के लिए नहीं जा रहे हैं, लेकिन यह संभव है कि अब से पहले कुछ लोग इसे अपने चावल और समुद्री भोजन पर छिड़कने से चूक गए हों। और किट के लिए की कीमत पर, जब उन्हें अभी भी बाहर जाना पड़ता है और इसके साथ जाने के लिए अपनी प्रोटीन और सब्जियां खरीदनी पड़ती हैं, तब भी कम लोग इसे खरीद रहे होंगे।

नवीनतम ब्लू एप्रन देखें कमाई कॉल प्रतिलेख।

सुपरमार्केट भोजन किट का भविष्य हैं

भोजन किट के पीछे का आधार यह है कि वे रात का खाना तैयार करने में बहुत परेशानी उठाते हैं। दो लोगों के लिए भोजन बनाने के लिए आवश्यक सामग्री और निर्देश किट में शामिल हैं, आपको बस इसे पकाना है। एक समय के लिए घर के रसोइये के लिए, 30 मिनट के भीतर मेज पर भोजन करने में सक्षम होना उन्हें कई लोगों के लिए सार्थक बनाता है।



हालाँकि, ब्लू एप्रन और प्रतिद्वंद्वी हैलो फ्रेश जैसी सदस्यता सेवाओं की विफलता यह है कि आपको आमतौर पर सप्ताह में केवल दो या तीन भोजन ही मिल रहे हैं और काफी अधिक कीमत पर। आपको अभी भी अपने शेष भोजन के लिए किराने की खरीदारी पर जाना है, यही वजह है कि सुपरमार्केट के माध्यम से किट बेचना वॉलमार्ट की तरह और क्रोगर जो सब्सक्रिप्शन सेवाओं की तुलना में उन्हें अधिक सस्ते में बेचते हैं, अधिक समझ में आता है: आप पहले से ही अपनी किराने की खरीदारी कर रहे हैं और कुछ किट लेने से कम से कम कुछ भोजन में से कठिन परिश्रम होता है।

दूसरी ओर, क़ीमती पैकेज्ड मसालों को बेचने का कोई मतलब नहीं है। निश्चित रूप से, आपको कुछ पाक विशेषज्ञ नियमित रूप से एक व्यंजन को मसाला देने के लिए विदेशी सामग्री की तलाश में मिल सकते हैं, लेकिन यह एक स्थायी व्यवसाय बनाने के लिए शायद ही पर्याप्त हो।

अधिक भूख लगना

के साथ साझेदारी की बात कहने के बाद से ब्लू एप्रन के शेयरों में गिरावट आई है WW (NASDAQ: डब्ल्यूटीडब्ल्यू), पूर्व वेट वॉचर्स इंटरनेशनल ने 'उम्मीद से अधिक मांग' देखी है। पिछले एक महीने में, भोजन किट निर्माता का स्टॉक 50% से अधिक है, और यह पिछले वर्ष की तुलना में लगभग 150% बढ़ा है।

पूंजीगत लाभ कर से कैसे बचें

फिर भी वह प्रतिक्रिया बहुत संतोषजनक नहीं है क्योंकि हम नहीं जानते कि ब्लू एप्रन का प्रबंधन क्या था मूल रूप से WW की मांग की उम्मीद होने के लिए, इसलिए जहां उन्होंने सोचा था उससे ऊंचा होना ज्यादा नहीं कह रहा है।

मैंने कहीं और तर्क दिया है कि अंततः साझेदारी की संख्या कम होने की संभावना है, और ब्लू एप्रन की योजना अनिवार्य रूप से नए ग्राहकों को बाजार में लाने की कोशिश करना एक खराब योजना है यदि इसमें अभी भी बढ़ने पर डिजाइन हैं। नाइक नैक भी बहुत अच्छा नहीं है, खासकर जब आपको पता चलता है कि यह मूल रूप से इसके भोजन किट के 'भोजन' हिस्से को हटा दिया गया है।



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